Frokost
Ahhh en god frokost...Det gør mig bare glad! Hvis jeg har en dag derhjemme står jeg gerne i køkkenet og kreerer en lækker frokost til mig selv. Men jeg elsker også frokostretter, der egner sig godt til madpakker, og som man kan tage med i farten! Velbekomme ♡
Edamame hummus
Hummus er virkelig en spise, der kan bruges til meget. Jeg bruger det ofte som vegetarisk pålæg ovenpå rugbrød, men det gør sig også godt som dip til grøntsager, som tilbehør til aftensmaden. I virkeligheden kan man spise det til…
Butternut squash-salat med belugalinser, granatæble og dressing
Denne butternut squash-salat med belugalinser, granatæble og dressing er bare GUF! Den er nem, forholdsvis hurtig, helt absurd lækker, vegetarisk og så er den sund. JAMEN DOG det flyver ud med positive bemærkninger. Den kan stå alene som hovedmåltid, eller…
Lækker sandwich med laks, rygeostcreme m dild, lynsyltede gulerødder og avocado
Ahhhhh- findes der noget bedre end at sætte sig ned til en længeventet lækker frokost? Okay måske gør der- men så er det i hvert fald én af de højeste ting på listen over glæder her i livet. Hvor har…
Lynsyltede gulerødder- sprøde og lækre!
Disse lynsyltede gulerødder tager lige nøjagtig ingen tid at lave, og så er de bare hammer-lækre! Generelt elsker jeg bare syltede ting og jeg synes især gulerødder egner sig godt til syltning. De har en sødme der fungerer rigtig godt…
Kyllingespread med spinat og basilikum- Mums!
Wauuuuw denne cremede kyllingespread med spinat og basilikum har virkelig vundet indpas hos mit madhjerte! Den er et perfekt alternativ til de mere traditionelle pålægsmuligheder. Nogle gange kan jeg nemlig godt køre lidt træt i det samme pålæg. Og denne…
Verdens bedste og simple Pizza- med tomatsovs, mozzarella og lufttørret skinke
Så kom den endelig på bloggen! Den lækreste simple pizza med tomatsovs, mozzarella og lufttørret skinke. Det her er og bliver simpelthen min favorit hjemmelavede pizza. Den er bare så utrolig velsmagende og lækker i al sin enkelhed. MMMMums siger…
Sprøde asiatiske forårsruller stegt i ovnen- MUMS
Mmmums. Jeg elsker det asiatiske køkken og sprøde forårsruller kan altid klemmes ned. Og forårsruller var lige, hvad min aftensmad bestod af i dag! Og de var et HIT i familien! Dem jeg har lavet her er med hakket svinekød…
Pikantost-snurrer med chorizo- Verdens bedste eftermiddagssnack!
Jeg har kastet mig ud i at lave pikantost-snurrer med chorizo! Tilmed med hjemmelavet pikantost, som også sagtens kan bruges som pålæg på brød-(prøv evt. osten oven på disse nybagte antiinflammatoriske grovboller) De velkendte snurrer figurerer rigtig meget på nettet…
Spinatpandekager med røget laks, dild og lynmarineret spidskål
De her lækre spinatpandekager med røget laks, dild-ricotta, lynamrineret rød spidskål og brombær smager simpelthen bare af sommer! Alle mine smagsløg hopper op og ned af glæde ved disse utrolige smage. Det fede og salte fra laksen spiller ekseptionelt godt…
