Tomatsalat med mozzarella- Nem, hurtig og lækker salat
Sådan en tomatsalat med mozzarella som denne er næsten et must at spise, mens vores gode saftige danske tomater er i sæson. Jeg elsker enkle salater, hvor smagen bare er helt i top. Denne tomatsalat er en klassisk én af…
Tunsteak med nudelsalat- Aftensmad på 30 minutter
Denne her ret med tunsteak og nudelsalat er der altså absolut ingen undskyldninger for ikke at give sig i kast med. Den er både utrolig nem, absurd hurtig og ekstrem lækker! For tiden er jeg bare kæmpe tilhænger af aftensmad,…
Vegetarisk rød karry med kokosmælk og nudler- Lækker aftensmad på 30 minutter
En god vegetarisk rød karry med kokosmælk går man altså aldrig galt i byen med! Denne opskrift er perfekt, hvis man har liiiidt travlt i hverdagen, og bare gerne vil have aftensmaden klar i en fart. Og så er den…
Butternut squash-salat med belugalinser, granatæble og dressing
Denne butternut squash-salat med belugalinser, granatæble og dressing er bare GUF! Den er nem, forholdsvis hurtig, helt absurd lækker, vegetarisk og så er den sund. JAMEN DOG det flyver ud med positive bemærkninger. Den kan stå alene som hovedmåltid, eller…
Verdens bedste og simple Pizza- med tomatsovs, mozzarella og lufttørret skinke
Så kom den endelig på bloggen! Den lækreste simple pizza med tomatsovs, mozzarella og lufttørret skinke. Det her er og bliver simpelthen min favorit hjemmelavede pizza. Den er bare så utrolig velsmagende og lækker i al sin enkelhed. MMMMums siger…
Italiensk lakseravioli med hvidvin-dild sauce- Den bedste ravioli!
Jeg er helt oppe og køre over hvor god denne lakseravioli med hvidvin-dild sauce er blevet! Jeg plejer faktisk ikke at lave ravioli med fisk, men ofte med ricotta-spinat fyld og en svampe-urte sauce til. Men jeg er nødt til…
Italiensk risotto med kylling, svampe og basilikum- Den ALLERbedste!
Hold nu fast en lækker opskrift på italiensk risotto med kylling, jeg fik lavet mig her til aften! Jeg tror simpelthen det må være den bedste risotto, jeg nogenside har lavet. Så selvfølgelig skulle opskriften da på bloggen. Jeg kan…
Sprøde asiatiske forårsruller stegt i ovnen- MUMS
Mmmums. Jeg elsker det asiatiske køkken og sprøde forårsruller kan altid klemmes ned. Og forårsruller var lige, hvad min aftensmad bestod af i dag! Og de var et HIT i familien! Dem jeg har lavet her er med hakket svinekød…
Luksus Mac and Cheese med kyllingefond, bacon og timian- MUMS!
Findes der noget bedre hyggemad end en god cremet omgang luksus Mac and Cheese? Det er sådan en hyggelig efterårs- og vinterret, som man velargumenteret kan sidde og nyde i stuen foran tv’et! Jeg eeelsker Mac and Cheese, og især…
Spinatpandekager med røget laks, dild og lynmarineret spidskål
De her lækre spinatpandekager med røget laks, dild-ricotta, lynamrineret rød spidskål og brombær smager simpelthen bare af sommer! Alle mine smagsløg hopper op og ned af glæde ved disse utrolige smage. Det fede og salte fra laksen spiller ekseptionelt godt…
